`

حلويات مثلجة سريعة التحضير اليكي اسرع طريقة لعمل حلوى مثلج سريع التحضير بخطوات بسيطة وسهلة ، الشيكولاتة هنا هي المكون الرئيسي والهام لهذا الحلى المثلج الجميل ، الخطوات مبسطة بصور توضح الخطوات وسهولتها .   المقادير : – زبدة – سكر بودرة – صفار بيض – شوكلاتة – لوز محمص – بياض بيض طريقة التحضير : – اخلطي الزبدة والسكر ونضيف اليهم خليط من صفار البيض والفانيليا . الصورة مصغرة, إضغط عليها لمشاهدتها بحجمها الطبيعي. – اضيفي اليهم الشيكولاتة . – ثم اضيفي اللوز واخلطي المكونات جيدا ثم اسكبيها في قالب وتدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات . – خرجيه من الثلاجة ويقطع مثل الكيك .

طريقة عمل بوريك الجبن اللذيذ مكونات بوريك الجبن : 4 بيضات 300 جرام جبنة بيضاء 250 جرام دقيق أبيض ملح وفلفل 3 ملاعق كريمة طازجة 50 جرام نعناع مفرى   طريقة تحضير بوريك الجبن : 1. يخفق البيض جيدا، ويضاف إليه الجبن والكريمة الطازجة مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متماسك. 2. يضاف إلى الخليط السابق الملح والفلفل والنعناع ثم يضرب الخليط مرة أخرى. 3. يعجن الدقيق الأبيض بالماء فقط حتى يكون متماسك. 4. يفرد العجين ثم يقطع إلى دوائر بحيث لا يزيد قطرها عن 10 سم. 5. يوضع جزء من الخليط السابق على قطعة العجين ويغلق عليه أطرافها، مع تكرار هذه العملية حتى نفاذ مقدار العجين. 6. يدهن الوجه بقليل من البيض المخفوق ويرش بالسمسم. 7. يخبز البوريك فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة. 8. يقدم ساخنا في طبق وبالهنا والشفا

طريقة تحضير سويسرول بحشوة الشيكولاتة المقادير:   لتحضير الكيكة:   75 جرام دقيق كيك 25 جرام كاكاو 75 جرام سكر بودرة ملعقة كبيرة ماء ساخن 3بيض مخفوق   لتحضير كريمة الكيكة:   100 جرام زبدة غير مملحة ولينة 100 جرام شيكولاتة مذوبة 100 جرام سكر بودرة كوب رقائق شوكولاتة للتزيين     طريقة التحضير:   - حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.   - اخفقي البيض مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكاثف المزيج ويصبح كريمياً.   - اخلطي المكونات الجافة وأضيفيها مع الماء تدريجياً فوق المزيج في الخلاط.   - اسكبي الخليط في صينية مستطيلة مغطاة بورق الزبدة واخبزيه من 10 إلى 12 دقيقة.   - انثري ما تبقى من سكر البودرة على قطعة من ورق الزبدة.   - أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على ورقة الزبدة ثم لفيه بواسطتها واتركيه يبرد جانباً.   - لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج خفيف.   - أضيفي الشيكولاتة المذوبة واخلطي حتى تتجانس المكونات ويصبح لديك كريمة.   - افتحي الكيكة ...

  ١- ألذ أنواع الشوكولاتة بالبندق على الإطلاق. ٢- مصدر من مصادر السعادة والفرحة لدى كثير من الناس. ٣- أفضل الأطعمة لتحسين المزاج. بعد أن أخبرتكم بتعريفي الخاص والمتحيز لشوكولاتة النوتيلا، سوف أشارككم اليوم  ٢٨ طريقة سهلة ولذيذة لتناول النوتيلا بالمنزل.  هذه الوصفات مقدمة لكل الذين أدمنوا تناول هذه الشوكولاتة ولا يتوقفون عن البحث عن كل ما هو جديد فيما يخص وصفات النوتيلا. ( اقرأي هنا المزيد من وصفات الطعام ) ١- تناولي النوتيلا مباشرة بالملعقة من البرطمان. ٢- تخلصي من الملعقة واستخدمي إصبعك لأخذ مسحة نوتيلا من البرطمان! ٣- تناوليها مع كيك الشوكولاتة بعد فردها بالسكين على السطح.  ٤- ضعي قليل من النوتيلا علي فطيرة البان كيك عند تناولها في الإفطار. ٥- للحصول على طعم لا مثيل له للوافلز، احشيه بالنوتيلا باستخدام الملعقة ثم قومي بتقطيع الفراولة على السطح.  ٦- اغرسي عود خشبي في قطع المارشميلو ثم اغمسيها في النوتيلا واستمتعي بتناولها. ٧- أعدي كوبا لذيذا من مشروب الشوكولاتة الساخنة بالنوتيلا. كل ما ستحتاجينه هو استبدال بودرة الكاكاو بملعقتين من النوتيلا. يمكنك إضافة المزيد إذا كنت ترغبين...

  المقادير: ١ كيلو باذنجان رومي ٢ ملعقة طحينة ١ ثمرة فلفل أخضر ٢ فص ثوم ١/٤ ثمرة فلفل حار ١/٤ كوب خل ١ ملعقة صغيرة عصير ليمون (حسب الرغبة) ١/٤ ملعقة شطة ملح وفلفل الخطوات: ١- ابدأي بشي الباذنجان بالقشر في الفرن حتى يصبح قالبه طريا.  ٢- قومي بنزع القشر ثم ضعي الباذنجان مع الفلفل والثوم في الخلاط الكهربائي واضربيه جيدا إلى أن يصبح الخليط متجانسا.  ٣- اضيفي الطحينة والخل والتوابل وامزجيهم جيدا. تذوقي سلطة البابا غنوج واضيفي من المقادير ما تريه مناسبا إلى أن يصبح طعمه مقبولا وقدمي. ٤- يمكنك تزيين طبق البابا غنوج بحبات الرومان أو بزيت الزيتون أو بأوراق البقدونس لإضافة لمسة جمالية عليه.

  المقادير:  ١ عبوة رقائق جلاش  ١ كوب جبن رومي  ٢/١ كوب جبن موزاريلا (اختياري) ٢ ثمرة فلفل رومي مقطعة ٢/١ كوب زيتون مخلي (أسود أو أخضر) ٢/١ كوب سمن ٢ كوب لبن ٢ بيضة ملح وفلفل طريقة التحضير:  ١- ابدأي بخلط الزيتون والجبن الرومي المبشور والجبن الموزاريلا معا في وعاء واتركيهم جانبا.  ٢- قومي بإذابة السمن على النار ثم اتركيها جانبا.  ٣- احضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالسمن السائح ثم ابدأي بفرد الجلاش على النحو التالي: تفرد ورقتين من الجلاش على الصينية ثم تدهن بقليل من السمن. تكرر هذه العملية إلى أن تنتهي من نصف الكمية. ٤- افردي الحشو على الجلاش بشكل متساو ثم قومي بتغطيته بباقي كمية الجلاش بنفس الطريقة السابقة. لا تنسي أن تدهني السطح بطبقة أخيرة من السمن.  ٥- باستخدام سكين حاد، قومي بتقطيع الجلاش على شكل مربعات ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.  ٦- في وعاء صغير، اخفقي البيض ثم امزجيه مع اللبن واضيفي قليلا من الملح والفلفل. اسكبي الخليط على صينية الجلاش ثم ادخليها الفرن.  ٧- اتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى يبدأ سطحها في الاحمرار ثم اخرجيها وقدمي.

  تحتاجين إلى:  عجينة السكر أو الفوندان نشا الذرة لرش السطح كيس بلاستيكي للمطبخ مقص مطبخ الطريقة: اقطعي جزء من الكيس البلاستيكي ليصبح ممكن فتحه و إغلاقه كالتالي: قومي بتطرية العجينة بعجنها قليلا و من ثم قطعي 4 قطع صغيرة و قومي بلفها على شكل كرات مع لف القطعة الرابعة على شكل مستطيل. ضعي قطعة المستطيل في داخل الكيس البلاستيكي المرشوش بالقليل من نشا الذرة لتجنب الإلتصاق، قومي بالضغط على الجزء الأمامي من اليمين إلى اليسار و العكس لتصبح المنطقة الأمامية رقيقة، كرري العماية مع باقي الكرات لتحصلي على التالي: قومي بأخذ الجزء المستطيل و ابدئي بلفه كالتالي   كرري العملية مع باقي البتلات بإدخال الواحدة إلى نصف الأخرى كالتالي: عن الأنتهاء سوف تحصلين على وردة جميلة كهذه:

طريقة عمل بسكويت الكاسترد اللذيذ لأفطار مميز نقدم لكى طريقة عمل بسكوت الكاسترد اللذيذ لكى تستمتعى بتناوله فى الصباح مع كوب من الكاكاو الدافئ .   مقادير عمل بسكويت الكاسترد كوب دقيق ثلاثة أرباع  كوب سمن روابى نصف  كوب كاسترد بودرة 2 بيضة ربع كوب لبن نصف كوب سكر بودرة فانيليا ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح طريقة عمل بسكويت الكاسترد 1- لعمل بسكويت الكاسترد بخطوات بسيطة وسهلة، قومى بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وبودرة الكاسترد. 2- باستخدام المضرب الكهربائى، قومى بخلط السمنة مع السكر، ثم أضيفى إليهما خليط الدقيق. 3- قومى بإضافة البيض والفانيليا واللبن، واعجنى عجينة البسكويت برفق حتى تصل إلى التجانس التام. 4- اتركى العجينة لترتاح قليلاً، ثم افرديها بالنشابة، ورشّيها بالدقيق، ثمّ قطعيها إلى مربعات صغيرة. 5- أخيرًا، رُصّى البسكويت فى صينية وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى تمام النضج، وبذلك يصبح بسكويت الكاسترد جاهزًا للتقديم، وبالهنا والشفا.

المقادير: أختاري ثمار مختلفة الألوان كيوي --فراوله --شمام--خوخ--موز علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب الطريقة: أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً

طريقة تحضير كوكيز عيد الحب المميز المكونات: كوب ونصف دقيق 1/2 كوب سكر  100 غرام زبدة طرية بيضة ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر  1/4 ملعقة صغيرة ملح  ملعقة ملون طعام باللون الأحمر مكونات كريمة الجبن للتزيين: كوب جبن الكريم (كريم شيز)  ٣ ملعقة كبيرة زبدة  ٤ ١⁄٢ كوب سكر بودرة  ١ ملعقة صغيره فانيلا  توت وكريز للتزيين طريقة التحضير: - تخلط الزبدة مع السكر ثم تضاف البيضة مع الإستمرار بالخفق. - يخلط الدقيق والملح والبايكنغ باودر، ثم تنخل المكونات الجافة  وتضاف تدريجياً إلى خليط المكونات السائلة ويضاف ملون الطعام، مع الإستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات وتصبح  عجينة طرية وتقلب برفق. - تغلف صواني الفرن بورق زبدة، ثم تشكل العجينة على  هيئة كرات صغيرة الحجم. - يوضع الكوكيز على الصواني مع ترك مسافة 3 سم بين القطعة والأخرى ويضغط عليه قليلاً. - تدخل الصينية إلى فرن محمى جيداً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح أطراف الكوكيز ذهبية اللون. لتحضير كريمة الجبن: - اخفقي الجبنة والزبدة ثم يضاف السكر تدريجياً ويخفق لمدة 5 دقايق حتى تتشكل الكريمة، ثم تترك فى ...

طريقه عمل البطاطس الكروكيت  المقادير ١بطاطس مسلوقه بقشرها بودره بصل ملح و فلفل بقسماط مطحون معلقه مسطرده للتغطيه بقسماط مطحون التوابل المفضله لدينا بيض الطريقه تقشر البطاطس المسلوقه و تعري جيدا و تتبل بالملح و الفلفل و بودره البصل و المسترده و تخلط جيداً و يضاف اليها القليل من البقسماط المطحون ليجعلها اكثر تماسكاً و تشكل علي هيئه اصابع و تدخل الفريزر تجمد ثم تخرج تغمز في البيض ثم البقسماط و يمكن ان تحمر في زيت غزير او ترش بالزيت و تسوي بالفرن لتجنب استخدام الزيت

 الكبسة السعودي بطريقة مميزة وشهية تعتبر الكبسة من أشهر الأطباق الخليجية والتي تشتهر بها المملكة العربية السعودية على وجه التحديد، كما تتميز بطعمها الشهي الغني بالبهارات، و تناسب الكبسة العزومات. المقادير: دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى نصفين   3 كوب أرز بسمتي 2 حبة جزر مبشور 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة ملح 2  حبة هيل 2 عود قرفة 5 فلفل أسود حب   5 كبش قرنفل 2 ورق غار 2 بصلة مفرومة 4 حبات بندورة مفرومة 4 ملعقة كبيرة رب البندورة 4 حبات  فلفل أخضر حار مفروم   طريقة التحضير: 1.نتبل الدجاج بنصف كمية البهارات المطحونة  2.  نقلي البصل والبهارات الحب حتى التحمير 3.  نضيف الدجاج  للبصل والبهارات ونحمره على الوجهين 4. نضيف الجزر المبشور والفلفل الحار المفروم ثم البندورة المفرومة ونقلب ثم نضيف رب البندورة 5.  نضيف الماء و نغمره و نسلقه لمدة 45 دقيقة 6. ننشل الدجاج من المرق ونضعه في صينية ونحمره بالفرن مع القليل من الزيت ورشة كركم 7.  نسلق الأرز ب 7 أكواب ماء مغلي مضاف إليه حبتين هيل وعود قرفة وورق غار وحبة لومي نصف ...

  طريقة تحضير شوربة البطاطس المقادير :: بطاطس مقشّرة ومبشورة - 4 زيت - ملعقتان كبيرتان دقيق - ملعقة كبيرة مرق لحم - 8 أكواب حليب - كوب بصل مفروم - 2 صفار بيض - 1 فلفل أبيض - رشّة ملح - حسب الرغبة طريقة التحضير :: 1- سخّني الزيت في قدر على النار واقلي فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. أضيفي الدقيق مع التحريك من وقت لآخر. 2- أضيفي البطاطس المبشورة ومرق اللحم، واطهي حتّى تنضج البطاطس. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض. 3- في وعاء صغير، أخفقي الحليب مع البيض وأضيفيهم ببطء إلى الحساء. إرفعي الشوربة عن النار. 4- قدّمي حساء البطاطس ساخناً مع مكعبات الخبز المحمّص. نصائح الحساء مفيد جداً لجسم الإنسان فهو غنيّ بالفيتامينات، تناوليه بكثرة لا سيما خلال أيام الشتاء.

طريقة لذيذه لعمل شاورما السمك المقادير :: كيلو سمك فيلية 2 ملعقة ثوم مهروس ربع كوب عصير ليمون 2 ملعقة خل 2 عود كرفس ملعقة ملح ملعقة فلفل أسود طريقة التحضير :: قومي بغسل السمك جيدًا بالماء والخل، ثم قومي بتقطيع السمك إلى شرائح رفيعة. تبلي السمك بباقي المكونات وتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشرب السمك التتبيلة بشكل جيد. قومي بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثم ضيفي السمك، وقومي بتقليب السمك حتى يصبح ذهبي اللون. ارفعي السمك من على النار بعد تسويته وقدميه في أطباق التقديم أو في الخبز مع سلطة الطحينة أو المايونيز.

طريقة تحضير السمك المشوى ولا اروع   وقت التحضير: ٢٠ دقيقة وقت الطبخ: ٤٠ دقيقة عدد الوجبات: ٦ المقادير :: ٢ كيلو جرام سمك بوري، او اي سمك يصلح للشوي ١ بصلة كبيرة، مفرومة ناعم ١⁄٢ بقدونس باقة، مفروم ناعم ١⁄٢ باقة شبت، أي شومر مفروم ناعم ٦ ثوم، مفروم ناعم ١ طماطم، مفرومة ناعم ١ فلفل حار، مفروم ناعم ١⁄٢ فليفلة حلوة حمراء، مفروم ناعم ١⁄٢ فليفلة حلوة صفراء، مفروم ناعم ١⁄٢ فليفلة حلوة خضراء، مفروم ناعم ١ ملعقة كبيرة فلفل أحمر، مخلل مفروم ناعم ٦ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة كبيرة كمون ١ ملعقة كبيرة فلفل أسود ١ ملعقة كبيرة بابريكا ١ ملعقة كبيرة ملح طريقة التحضير :: ١. يُغسل السمك ويُنظف جيداً, ثم يُشرح بالسكين. تُخلط كافة الخضروات المفرومة مع بعضها البعض ثم تتبل بالكمون، الفلفل الأسود، البابريكا والملح ويخلطوا جيداً باليد مع الضغط الخفيف. ٢. تحشى كل سمكة وتُفرك من الخارج بالحشوة جيداً، ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت. ٣. يُرش على وجه الصينية زيت الزيتون ثم تُدخل الى الفرن لينضج السمك ويُقلب ليتحمر من الوجهين، وصحتين وعافية.

طريقه عمل رموش الست بالمنزل مقادير عمل رموش الست : نصف كوب زبدة  ملعقتان سكر 2 بيض فانيليا  ملعقتان جوز هند  ملعقتان كبيرة دقيق بسبوسة 1كوب دقيق ملعقة بكنج بودر طريقه عمل رموش الست : 1- يوضع الزبدة و السكر و يقلب ثم نضع الدقيق و نقلب بعد ذلك نضع باقى المقادير و نقلب . 2- بعد تشكيل العجينة تترك لترتاح ثم تشكل و تخبز و تسقى بالشراب.

طريقة شهية لعمل القرنبيط بالجبنة يعتبر نبات القرنبيط من الخضروات المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية قوية الفائدة والتأثير، ويعمل القرنبيط على تقوية جهاز المناعة، كم أنه مصدر غنىّ بالألياف التى تحمى من الإصابة بسرطان القولون .   فوائد القرنبيط تتعدّد وتتنوّع فوائد القرنبيط  على صحة الإنسان، إذ أنه يداوى الجروح ويفتّت الحصوات ويحمى من الإصابة ببعض الأورام، وغيرها من الفوائد الأخرى الكثيرة والمتعدّدة. اليكم مقاديرعمل القرنبيط بالجبنة 1 كوب جبنة قليلة الدسم المبشورة 5 ملاعق صغيرة من صلصة الفلفل الأحمر بابريكا حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة خردل الجاف البودرة 1 كيلو قرنبيط 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة طحين أسمر رشة فلفل أسود 1 كوب حليب نصف دسم طريقة عمل القرنبيط بالجبنة: لعمل القرنبيط بالجبنة بهذه الوصفة البسيطة والمفيدة، يُقطّع القرنبيط إلى قطع صغيرة، ثم يُطهى فى الماء المالح المغلى لمدة 5 دقائق. يُسخّن زيت الزيتون فى وعاء على نار متوسطة. يُخلط الطحين والخردل والفلفل الأسود، ويُطهى الخليط مع التحريك باستمرار، حتى يصبح المزيج ناعمًا ثم يُرفع عن النار. يُضاف الحليب...

طريقة عمل ميلك شيك البسكويت الكثير منا يشتهى تناول الـ ميلك شيك البارد اليوم نقدم لكم طريقة عمل ميلك شيك البسكويت بخطوات موجزة وبسيطة مقادير عمل ميلك شيك البسكويت: ثلج مجروش شراب الشوكولاتة الجاهز، للتزيين قطع من البسكويت 2 كوب آيس كريم الشوكولاته ½1 كوب حليب   طريقة عمل ميلك شيك البسكويت: 1-لعمل ميلك شيك البسكويت تُزين جوانب الكؤوس بشراب الشيكولاتة وتوضع بالثلاجة لحين التقديم. 2-فى خلاط الكهربائى ضعى قطع بسكويت وقليل من الثلج المجروش وشراب الشيكولاتة والآيس كريم والحليب، ثم اخفقى الخليط حتى يمتزج تمامًا 3- قومى بطحن باقى البسكويت، ثم ضعيع على وجه العصير أو يمكن وضع قطعة كاملة من البسكويت، وبهذا يصبح ميلك شيك البسكويت جاهزا للتقديم.

طريقة عمل السينابون اللذيذ  السينابون من أشهر أنواع الحلويات المميزة في العالم, إذ يقال أنها سويسرية الأصل إلا أن صناعة الحلويات الأمريكية غزت بها العالم عبر سلسلة مطاعم سينابون. السينابون تشتهر بطعم القرفة الاذع اللذيذ, كما يمكننا أن نضيف للقرفة الكراميل والكاكاو وغيرها. المقادير قرفة للحشوة, 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح للحشوة, 75. كوب زبدة لورباك لينة, 4 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة, ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة, ملعقة كبيرة صفار بيض , بيضة زيت ذرة , 25. كوب ماء دافىء جداً, كوب ملح , 50. ملعقة صغيرة حليب مجفف, 3 ملعقة كبيرة سكر , 50. كوب بيكنج باودر , ملعقة صغيرة دقيق دقيق, 4 كوب بندق ناعم للحشوة, كوب كريمة لعمل الصلصة, 50. كوب فانيلا سائلة لعمل الصلصة, 50. ملعقة صعيرة سكر ناعم بودرة لعمل الصلصة, كوب طريقة التحضير - ضعي في وعاء الخلاط ثلاثة أكوابٍ من الدقيق(أضيفي الباقي إذا احتجت), ثم السكر والخميرة الفورية والبيكنج باودر والملح وحليب البودرة - اخلطي المواد جيداً مع بعضها البعض, قبل إضافة المواد السائلة - أضيفي صفار البيض والفانيلا والزيت والماء, ثم شغ...

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل المقادير:: 500 جرام معكرونة بيني 400 جرام لحم ضأن، مفروم 1 حبة بصل، كبيرة مقطعة 2/1 كوب صلصة طماطم 1 علبة طماطم، مقشرة ومقطعة 1 ملعقة صغيرة بهار لحم فلفل اسود رشة جوزة الطيب جبنة موتزاريلا و بارميزان مقادير البشاميل 4 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة طحين 1 كوب كريمة 1/2 قالب زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل اسود رشة جوزة الطيب طريقة التحضير:: في مقلاة على النار يضاف الزيت ثم البصل ويحمر ثم اللحم حتى ينشف الماء ثم تضاف البهارات وتحرك ثم صلصة الطماطم تضاف الطماطم ويترك الخليط حتى يغلي ثم تغطى المقلاة وتخف النار وتترك 10 دقائق تسلق المكرونة ثم تصفى و تضاف الى صلصة اللحم المفروم في صينية للفرن يضاف بالقاع قليل من البشاميل ثم المكرونة و يضاف القليل من البشاميل و ترش بقليل من البارميزان والموزاريلا يضاف النصف الثاني من المكرونة والبشاميل الباقي تنثر جبنة الموزاريلا على الوجه تدخل فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه البشاميل في قدر صغير يضاف الزيت ثم الزبدة ويحمص الطحين لمدة دقائق يضاف الطحين تدريجيا مع الخلط المستمر ويحرك باستمرار حتى تصبح صلصة كثيفة ثم تض...