هل تعلم سبب تغير ألوان ورق الأشجار في فضل الخريف ؟ عندما تنظر إلى مجموعة أشجار في فصل الصيف فإنك ترى لوناً واحداً هو الأخضر بالطبع ، و إن كان هذا اللون الأخضر متعدد الدرجات لا إنها تظهر و كأنها مدهونة بفرشاة واحدة . من أين تأتي كل هذه الألوان ؟ لعلنا نعلم جميعاً أن اللون الأخضر للأوراق راجع لوجود الكلوروفيل بها ، فالكلوروفيل هو مصنع الغذاء الكامل الذي تحتوي عليه كل ورقة . و من الجدير بالذكر أن ثلثي لون الأوراق ينتج من الكلوروفيل و على الرغم من وجود ألوان أخرى بالورقة إلا أن لون الكلوروفيل يغلب عليها و يجعلها غير مرئية . بالنسبة للألوان الأخرى فإنها تنتج من هذه المواد : - مادة " اليصفور " التي تتكون من كربون و هيدروجين و أكسجين وهي عبارة عن صبغ نباتي أصفر يوجد في الحبوب أو الأوراق . - مادة الكاروتين : و هي صبغ برتقالي أو أحمر ، وهي التي تعطي للجزر اللون المعروف . - مادة الأنثوسيانين : وهي التي تعطي سكر القيقب و البلوط القرمزي الألوان الحمراء الناصعة . في فصل الصيف لا نرى شيئاً من هذه الأصباغ و ما نراه هو الكلوروفيل الأخضر ف...
