طريقة عمل المعكرونة بالسجق

-

 طريقة عمل المعكرونة بالسجق

- نوع الوصفة: الأطباق الرئيسية
- وقت التحضير: 40
- الكمية تكفي: 4
- درجة الصعوبة: متقدم
المكونات
- حبة بصل مفروم.
- 0.25 كغم بندورة.
- 50 جرام عيش غراب مقطع شرائح.
- 0.50 عبوة معكرونة حلزونية.
- 10 حبة سجق مقطع إلى شرائح.
- حبة فلفل أخضر.
- 4 فص ثوم مهروس.
- زعتر جاف, ريحان حسب الرغبة.
اقرأ المزيد:

طريقة التحضير
- تسلق المعكرونة وتصفى.
- يقطع الفلفل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم.
- تقطع نصف كمية البندورة إلى مكعبات صغيرة، ويعصر الباقي في الخلاط مع الماء.
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويضاف البصل ويحمر حتى يصفر.
- يضاف الثوم والسجق والفلفل الأخضر وعيش الغراب مع التقليب حتى ينضج عيش الغراب والسجق.
- تضاف البندورة المعصورة والمكعبات والريحان والزعتر مع نصف كوب ماء وكذلك الملح والفلفل ويترك ليغلي.
- تخفض النار و يترك الخليط لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.
- تصب المعكرونة في طبق التقديم، وتسكب الصلصة التي تم إعدادها على المعكرونة، ويرش على وجه الطبق القليل من البقدونس المفروم.

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

هل تعلم سبب تغير ألوان ورق الأشجار في فضل الخريف ؟ سبحان الله

-
صورة
هل تعلم سبب تغير ألوان ورق الأشجار في فضل الخريف ؟ عندما تنظر إلى مجموعة أشجار في فصل الصيف فإنك ترى لوناً واحداً هو الأخضر بالطبع ، و إن كان هذا اللون الأخضر متعدد الدرجات لا إنها تظهر و كأنها مدهونة بفرشاة واحدة . من أين تأتي كل هذه الألوان ؟ لعلنا نعلم جميعاً أن اللون الأخضر للأوراق راجع لوجود الكلوروفيل بها ، فالكلوروفيل هو مصنع الغذاء الكامل الذي تحتوي عليه كل ورقة . و من الجدير بالذكر أن ثلثي لون الأوراق ينتج من الكلوروفيل و على الرغم من وجود ألوان أخرى بالورقة إلا أن لون الكلوروفيل يغلب عليها و يجعلها غير مرئية .      بالنسبة للألوان الأخرى فإنها تنتج من هذه المواد : - مادة " اليصفور " التي تتكون من كربون و هيدروجين و أكسجين وهي عبارة عن صبغ نباتي أصفر يوجد في الحبوب أو الأوراق . - مادة الكاروتين : و هي صبغ برتقالي أو أحمر ، وهي التي تعطي للجزر اللون المعروف . - مادة الأنثوسيانين : وهي التي تعطي سكر القيقب و البلوط القرمزي الألوان الحمراء الناصعة . في فصل الصيف لا نرى شيئاً من هذه الأصباغ و ما نراه هو الكلوروفيل الأخضر ف...
Read more »

بالصور:أفخم وأغلى 10 أسِرَّة فندقية في 2015 بالعالم

-
صورة
بالصور:  أفخم وأغلى 10 أسِرَّة فندقية في 2015 بالعالم مع انطلاق عام 2015 اشتعلت المنافسة بين شركات الأثاث الفندقي في العالم، وبخاصة في أوروبا وأمريكا؛ لتغزو الأسواق بأحدث صيحات الموضة في تصميمات الأسرّة الفندقية باهظة الثمن، التي تجذب إلى تلك الفنادق الأثرياء وأصحاب المال والأعمال.   واليكم مجموعة من التصاميم الحديثة للأسرّة الفندقية، التي قد يصل سعر أقل أنواعها إلى 60 ألف ريال، وأكثرها إلى 180 ألف ريال سعودي.       1- السرير الهولندي "عش العصفور": وهو مصمم على شكل عش للطيور، من خشب باهظ الثمن من شرق آسيا، وصممه الفنان "جوستن زار".       2- السرير الألماني "أنغوم": يعتبر من الأسِرَّة الفاخرة والفخمة، ويسمى بالسرير الملكة؛ لأنه مطعّم بالمعادن الثمينة، وصممه الفنان الألماني "جوزيف وولش".       3- السرير اليوناني "العائم": صُمم لمحاكاة السباحة في برك المياه، وهو بسيط، لكن الفكرة رائعة، وصممه "روبرت برنستين ".       4- السرير الإنجليزي "البيضة": وهو مصمم ليكون على شكل بيضة للطائر لومي الإنجليزي، وصممه الفنان ...
Read more »

لماذا نهانا النبي صلى الله عليه وسلم عن النوم على البطن وحذرنا منه

-
صورة
لقد نهي رسول الله صلى الله عليم وسلم في أكثر من موضع عن النوم على البطن ، وأكدت الكثير من الأحدايث النبوية المروية والوارده عنه صلى الله عليه وسلم أنه حذرنا قي أكثر من موضع من النوم والإستلقاء على البطن ، حيث قال صلى الله عليه وسلم “هذا ضجعة يبغضها الله ورسولة” ، فإذا كانت هذا النومة أو هذه الطريقة في النوم يبغضها ويكرهها الله ورسلوه صلى الله عليه وسلم فإنها لابد وانها من أخطر الأشياء التي يجب أن نحذر منها ونتجنبها تماما . أكمل الموضوع [ إظهار ] [ إخفاء ] فقد أكدت الدراسات الطبية الحديثة بأنه عندما يستلقي الإنسان على بطنه أثناء النوم فإن ذلك يؤدي إلى تجميل عظام الظهر الثقيلة بنسبة 100% على الصدر ، ومن المعروف أن الصدر هو المجرى الأساسي والأهم لدخول الهواء إلى الرئتين ، وبالتالي تحدث مشكلة كبيرة في عملية التنفس وكفائتها أثناء النوم فتتسيبب في مشاكل ضيق التنفس وبالتالي زيادة إحتمالية التعرض للأزمات والسكتات الدماغية بنسبة كبيرة ، كما يؤدي النوم على البطن إلى حدوث إنثناء تلقائي وإجباري لعظام وفقرات الرقبة وبالتالي الإصابة بمشاكل وألام عظام الرقبة بش...
Read more »